事例紹介

[兵庫県](株)神戸物産 「業務スーパープレゼンツ すてきな子ども食堂」

こども食堂兵庫こども食堂ネットワークに加入する子ども食堂
支援者(株)神戸物産
地域ネットワーク兵庫こども食堂ネットワーク事務局(フードバンク関西)
神戸物産のシェフ、スタッフと一緒に調理や配膳をします
毎回好評! 共催することでよい刺激がもらえます

2018年12月から月1回、1か所の子ども食堂で、「業務スーパープレゼンツ すてきな子ども食堂」として、その回の食材をすべて業務スーパーが提供し、子ども食堂を共催しています。
会社の社会貢献事業としてフードバンク関西を通じて提案されました。
子ども食堂ネットワークを通じて、開催を希望する子ども食堂を募り、開催月が決まったら、神戸物産担当者と子ども食堂スタッフが打ち合わせをしてメニューなどを決めていきます。
開催当日は、神戸物産からシェフ、スタッフ5・6人が来てくださり、調理から配膳まで子ども食堂スタッフと一緒に行います。食材をすべて提供してくれることのメリットの他、1品ごとに使われている食材を図で示すなどしてアレルギーの子への配慮の工夫や、メニュー、作業動線の改善の提案など、食材を扱うプロの目が入ることで、子ども食堂側のよい刺激にもなっているようです。
これまで8か所で開催し好評。今年12月まですでに開催予定が決まっています。

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