認定NPO法人
全国こども食堂支援センター・むすびえ
私たち「むすびえ」では、こども食堂の支援を通じて地域のにぎわいづくりに貢献しています。この活動の一環として、一風堂「ラーメントラックプロジェクト」のお手伝いをしています。むすびえは一風堂（株式会社 力の源ホールディングス）と協働しこども食堂のご紹介や当日までのサポートをさせていただきました。
一風堂の社会貢献活動、「ラーメントラックプロジェクト」。未来を担う世界中の子どもたちが、笑顔になれるように、そんなあたたかい想いのこもったプロジェクトです。一風堂キッチンカーがきて、子どもたちに熱々のラーメンを無料で提供してくださいます。
『一風堂ラーメントラックプロジェクト』を
3地域のこども食堂のみなさんと開催しました！
6月21日（土） 大分県由布市 イオン挾間店
6月28日（土） 佐賀県鹿島市・太良町 七浦海浜スポーツ公園
10月12日（日） 東京都板橋区 TANこども環境研究所
①大分県由布市イオン挟間店
6月21日土曜日、大分県由布市のイオン挾間店にて、大分県社会福祉協議会、イオン九州株式会社、そして由布市内の5つのこども食堂のみなさまのご協力のもと、「一風堂ラーメントラックプロジェクト」が開催されました。
当日は、5つのこども食堂の呼びかけで、日頃からこども食堂を利用しているご家族が多く参加。受付を済ませた参加者は、順番にラーメントラックの前へ進み、出来立ての熱々ラーメンを受け取りました。
一風堂スタッフは暑さの中、340食のラーメンを途切れることなく調理・提供。イオン挟間店のスタッフも、注文受付や配膳などで大きくサポートしてくださいました。
大分県には一風堂の常設店舗がないため、子どもたちの多くが初めての一風堂ラーメンに大喜び。「一風堂のラーメンを初めて食べました！」「美味しい～！」といった笑顔と声が広がり、会場はとても温かい雰囲気に包まれました。
朝早くから準備・運営に携わってくださったすべてのスタッフのみなさま、本当にお疲れさまでした。皆さまのおかげで、子どもたちにとって忘れられない楽しい一日となりました。
②佐賀県鹿島市『一風堂ラーメントラックプロジェクト in 鹿島＆太良』
6月28日土曜日、佐賀県鹿島市の七浦海浜スポーツ公園体育館で、一般社団法人さが・こども未来応援プロジェクト実行委員会（「さがっこ」）と、鹿島市・太良町、そして鹿島市・太良町のこども食堂さんの協力のもと『一風堂こども食堂 in 鹿島＆太良』を開催しました。
この日は6月らしい快晴でとても暑い一日でしたが、たくさんの家族連れが来てくれて、出来立てのラーメンを「美味しい！」と笑顔で完食していました。
参加者からは、 「一風堂のラーメンは博多や福岡まで行かないと食べられないから、近くで子どもと一緒に楽しめて良かった！」 「とんこつラーメン、美味しかった！」 など、うれしい声がたくさん届きました。朝早くから準備をしてくれたさがっこ・鹿島市・太良町、こども食堂のみなさん、そして暑い中ずっとラーメンを作り続けてくれた一風堂スタッフのみなさん、本当にありがとうございました。
おかげで、みんなの笑顔があふれる素敵なイベントになりました！
③東京都板橋区 TANこども環境研究所
10月12日日曜日、板橋区立第八小学校の校庭で「ラーメントラックプロジェクト」が開催されました。TANこども環境研究所は、毎月、小学校でのあそび企画「はちっこプロジェクト」、こども食堂「はちカフェ」を開催しており、児童はもちろん保護者・卒業生・地域の方々が集う素敵な場をつくっています。
14時、校門には事前告知をご覧になった方々による長蛇の列。用意された整理券はあっという間になくなり、あまりの好評ぶりに関係者一同びっくり！ラーメンの提供開始時間までは、校庭で子どもたちがそれぞれ好きなことで遊び、過ごしました。お待ちかねのラーメンは、16時から提供開始。整理券にかかれた時間に合わせて、キッチンカーの前に並びます。ラーメンを目の前にすると、子どもたちから自然と「いいにおい！」「美味しそう！」という声が聞こえました。うれしそうにラーメンを食べる姿が印象的で、「美味しかった！」「ごちそうさま！」とラーメントラックまで言いに来てくれる子も多くいました。
出来立て熱々のラーメンをお友達やご家族と一緒に校庭で食べるという特別な企画。子どもたちの楽しい思い出の一つとして心に残っていたらうれしい限りです。子どもたちの笑顔があふれる、元気いっぱいの開催となりました。
TANこども環境研究所さん、そしてボランティアスタッフのみなさまのたくさんの事前準備と当日の臨機応変なご対応に心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。
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本プロジェクトは継続的に活動していくことを目標にしております。また次の町でもたくさんの笑顔にお会いできますように！
開催概要
一風堂キッチンカープロジェクトin大分県由布市
日時：2025年6月21日(土)
共催：一風堂（株式会社 力の源ホールディングス）、大分県社会福祉協議会
協力：認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ
イオン九州株式会社（イオン挾間店）
提供食数：340食
一風堂キッチンカープロジェクトin鹿島＆太良（佐賀県）
日時：2025年6月28日(土)
主催：一風堂（株式会社 力の源ホールディングス）
協力：認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ
一般社団法人さが・こども未来応援プロジェクト実行委員会
後援：鹿島市・太良町
提供食数：325食
一風堂キッチンカープロジェクトin東京都板橋区 TANこども環境研究所
日時：2025年10月12日（日）16:00～19:00
共催：一風堂（株式会社 力の源ホールディングス）、TANこども環境研究所
協力：認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ
提供食数：316食
株式会社 力の源ホールディングス
ラーメン店「一風堂」を中心に、国内外の飲食店舗の運営や、商品開発に関するコンサルティング、食品工場の運営、など食全般にまつわる事業を行うグループです。グループ全体で計308店舗（国内167店舗、海外141店舗）を展開しています（国内：2025年9月末、海外：2025年6月末現在）。「一風堂」は、1985年に福岡の大名で創業し、現在世界16ヵ国・地域に展開。臭みが無くなめらかな豚骨スープと、歯切れの良い細麺の豚骨ラーメンで人気を博しています。子どもたちに食べる喜びを伝える料理体験教室「Child Kitchen」を実施するなど、食育活動にも取り組んできました。キッチンカーを用いた日本各地での「こども食堂」参加に加え、環境負荷の少ない100%植物由来のラーメンを開発するなど、持続可能な社会の実現に向けて積極的に行動しています。
－地域のにぎわいづくりプロジェクト－
目を閉じて「にぎわいのある地域」を想像すると、お祭りや、人々でごった返す商店街に、活気ある声が飛び交い、大人も、子どもも笑顔で街行く姿、こんな場面を想像しませんか？
このプロジェクトでは、こども食堂がこのような地域のにぎわいの交流拠点になることを目指し、こども食堂の支援の他、商店街や、企業、イベントなど、その地域のさまざまなつながりをつくり、活性化させるお手伝いをしています。
（担当：常田、山縣、藤村）
